日前，區黨工委書記李文生帶隊深入一線檢查指導冷鏈食品疫情防控工作，區市場監管分局有關領導參加。

李文生一行先后來到福建尚品集食品有限公司、快馬鮮生（廈門）科技有限公司泉州分公司、泉州經濟技術開發區和潤家購物廣場、友臣（福建）食品有限公司，詳細了解企業消殺具體流程、從業人員的防護措施（工作帽、一次性醫用口罩、手套和工作服、面屏、圍裙、膠靴等）以及裝卸儲運及生產加工過程的各項防控措施，現場查看企業進貨來源、索證索票、一品一碼、食品外包裝和環境的核酸檢測報告及消毒證明等。

李文生強調，冷鏈食品是當前疫情防控的重中之重，要強化責任意識，將冷鏈食品疫情防控工作作為一項重點工作來抓，履行好主體責任、監管責任，強化部門協作，形成疫情防控工作合力。要強化措施落實，加強存儲、運輸、加工、批發、零售五個環節管控，做好進口凍品購進提前報備、索證索票、進貨查驗、核酸檢測、外包裝消殺、環境消殺及從業人員個人防護等工作，最大限度降低疫情輸入風險，保障冷鏈食品安全。要強化溯源管理，規范經營單位商品采購來源，把好采購渠道關口，建立健全、全面推廣“一品一碼”食品安全追溯體系，實現各環節、全流程閉環管控，做到來源可查、去向可追，切實做好疫情防控常態化形勢下的“人防”與“物防”工作。

來源：區市場監管分局