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泉州開發區黨工委領導現場檢查冷鏈食品疫情防控工作
2020-12-11 16:12:38??來源:泉州經濟技術開發區  責任編輯:陳小妮  

日前,區黨工委書記李文生帶隊深入一線檢查指導冷鏈食品疫情防控工作,區市場監管分局有關領導參加。

李文生一行先后來到福建尚品集食品有限公司、快馬鮮生(廈門)科技有限公司泉州分公司、泉州經濟技術開發區和潤家購物廣場、友臣(福建)食品有限公司,詳細了解企業消殺具體流程、從業人員的防護措施(工作帽、一次性醫用口罩、手套和工作服、面屏、圍裙、膠靴等)以及裝卸儲運及生產加工過程的各項防控措施,現場查看企業進貨來源、索證索票、一品一碼、食品外包裝和環境的核酸檢測報告及消毒證明等。

李文生強調,冷鏈食品是當前疫情防控的重中之重,要強化責任意識,將冷鏈食品疫情防控工作作為一項重點工作來抓,履行好主體責任、監管責任,強化部門協作,形成疫情防控工作合力。要強化措施落實,加強存儲、運輸、加工、批發、零售五個環節管控,做好進口凍品購進提前報備、索證索票、進貨查驗、核酸檢測、外包裝消殺、環境消殺及從業人員個人防護等工作,最大限度降低疫情輸入風險,保障冷鏈食品安全。要強化溯源管理,規范經營單位商品采購來源,把好采購渠道關口,建立健全、全面推廣“一品一碼”食品安全追溯體系,實現各環節、全流程閉環管控,做到來源可查、去向可追,切實做好疫情防控常態化形勢下的“人防”與“物防”工作。

來源:區市場監管分局

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