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泉州開發區召開食品安全風險評估分析會暨一品一碼工作推進會
2020-11-23 15:42:11??來源:泉州經濟技術開發區  責任編輯:陳小妮  

11月20日,開發區市場監管分局召集全區食品生產企業法人代表、質量負責人,召開全區食品生產企業食品安全風險評估分析會暨一品一碼工作推進會。會上,通報了全區食品生產企業風險隱患排查情況,對開發區食品生產質量安全管控情況及存在的風險點進行了分析,并對企業開展風險排查防控工作進行了具體部署。同時,對食品生產環節“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺操作應用進行了培訓。

為進一步加強食品生產企業監管,提升食品安全監管效能和保障能力,開發區市場監管分局引入第三方機構,開展食品生產企業風險隱患排查工作。本輪排查工作覆蓋全區不同規模、不同風險等級、不同類別的15家食品生產企業。排查內容包括企業生產環境條件、從業人員管理、食品添加劑使用、進貨查驗管理、生產過程控制、食品檢驗結果、貯存及交付控制、食品安全事故處置等食品生產全過程。他們還將根據排查評估結果,提交評估檢查報告及相關證據材料,并向企業提供“一企一方”的整改方案。

引入第三方專業機構開展排查,有效實現了食品安全監管的獨立性與專業性。第三方機構審查人員具有食品專業高級職稱等資質,了解企業生產工藝過程、食品安全法律法規與標準等專業知識,可以確保客觀精準排查食品安全風險隱患。   

下一步,市場監管分局將繼續開展食品生產企業風險隱患排查,并對前期排查中存在的問題展開“回頭看”,對整改不到位的企業,將進行行政約談,依法予以行政處罰。開展食品生產企業風險隱患排查,通過“檢查—整改—復查”的工作流程,實現食品安全管理全過程閉環,進一步督促食品生產企業提升內部管理水平。

來源:區市場監管分局

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